En la Bretaña francesa, aún se sigue preparando la mantequilla con métodos tradicionales caidos en desuso desde hace mucho en favor de lo industrial y automático. De la mano de su particular director, Jean-Yves Bordier, nos adentramos en el proceso y disfrutamos de lo simple como el trabajo manual y los utensilios de madera, tal como se hacía hace cientos de años. Disfruten!
Me encantó este video de un dedicado artesano dedicado al curioso arte de devolverles la vida a esos libros viejos que tienen un significado especial. Para quienes no hablan el idioma, el hombre que lleva el libro a reparar (un diccionario japonés – inglés en muy mal estado, que usó en su época de estudiante) quiere regalárselo a su hija universitaria, además de borrar las iniciales de una antigua novia del mismo y sus fallidos intentos por ocultarlas. (El color violeta de los bordes de las páginas). Vean y disfruten.